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김치와 돼지 고기는 영원한 최고의 맛 조합입니다.

김치가 익어 활발하게 맛있는 요즘

돼지 목살과 김치를 조합해서 만들어 먹는다

김치제육볶음이 더 꿀이 있는 수밖에 없죠.

밥을 절로 부르고 술을 절로 부르고...(웃음)

푹 무르도록 볶은 김치와 돼지 고기와의 만남은

일단은 어느 정도의 맛을 보장하고 들어가지만 그래도

역시 음식의 맛은 그 양념이 너무 중요합니다.

맛 보장 김치제육볶음 황금의 레시피~

이대로 만들면 겨울 말 마디에 회복하세요~^^

주요 재료

돼지 목살 280g김치 150g, 양파 100g,

당근 30g, 청양 고추 45g, 파 20g, 김치 국물 3tbsp

돼지 고기 깨고 양파 즙(양파 50g+물 2tbsp)

정종 1tbsp, 다진 생강 1/2tsp, 통후츄 조금

양념;고추 가루 2tbsp, 고추장 1tbsp, 맛술 2tbsp, 간장 1tbsp,

내린 마늘 1tbsp, 설탕 1tsp, 참기름 1/2tbsp,

참깨 1/2tsp, 통후츄 조금

한국 계량 스푼 기준입니다.

한 큰 술=1tbsp한 작은 술=1tsp

김치는 잘 익은 정도일지 약간 시큼한 김치로 만들

맛 최고입니다.

제육 볶음용 돼지 목살은 크지 않게 썰어 놓으시구입니다.

양파는 다지게 잘게 썰어 물 두 술과 함께

믹서기에 갈아주세요.

돼지 고기를 볼에 넣고 갈 전갱인 양파 즙과 정종, 다진 생강, 통후츄을

넣어 섞어 30분 정도 1차 행복하세요.

양념 재료는 모두 분량에 넣고 잘 섞는다.

양파와 당근은 잘게 썰어, 청양 고추와 파는 오 슷 깎아 주세요.

1차에서 자게 둔 돼지 고기에 야채를 다 넣고

준비한 양념장을 절반 정도 넣어 버무리고 2차 행복하세요.

팬에 식용유를 조금 두르고 김치를 넣고 볶으시구입니다.

김치가 얼마나 넣으면 김치 국물을 비벼서

펜 두 공을 덮고 약불에 놓아 두세요.

김치 국물이 줄고 감치가 연약한 상태가 되면 팬에 뚜껑을 열어

자게 둔 돼지 고기와 야채를 넣고,

남은 양념을 모두 넣고 같이 볶으시구입니다.

돼지 고기가 먹기 쉽도록 익으면  불을 꺼주세요.

깊은 맛으로 맛있는 완성된 김치제육볶음

들어간 재료 전체가 달아요.

특히 푹 무르도록 잘 볶은 김치 볶음은

말할 것도 없네요.

야들야들 잘 볶은 돼지 고기

후후~휴 밥 위에 척 올리면 다른 반찬도

전혀 필요하지 않는 날이야

여러분이 침을 내리는 소리 환청은 아니겠죠? ~~ㅋㅋㅋㅋ

술안주로 즐긴다면 이 김치제육볶음은 소주와 가장 그 맛이

잘 어울리지 않을까 싶은데요.

한모금 맛 보고 바로 컵부터 챙기는 분들도

계시잖느냐? ~。

저의 집은 물론 밥 반찬에 너무 맛있게 먹었다

김치제육볶음이었지만, 안주라도 추천합니다.

만들어 드셔 보시면 이 김치제육볶음 만드는

왜 황금의 레시피? 입으로 실감할 수 있다고 생각하고...

맛있는 김치제육볶음 요리법을

자신 있게 공개합니다^^*