쫄깃한 어묵과 버섯의 조합 [어묵 송이버섯 볶음]
쫄깃한 어묵과 버섯의 조합 [어묵 송이버섯 볶음] 냉장고 정리하다 랩으로 꽁꽁 싸두었던 오늘 먹지 않으면 상태가 더 좋아 지지 않을 당근과 고추, 양파, 유통기한이 다 되가는 어묵을 발견!! 날씨가 갑자기 쌀쌀해져 아무것도 하고 싶지가 않았는데 아까운 재료들 놓치지 않기 위해 어묵볶음을 하려 합니다. 너무 밍밍해 보여 눈에 띄는 버섯도 같이 넣어 봤어요. 이제 시작해 볼까요? 재료 : 사각어묵 3, 송이버섯 1, 양파 1/2, 당근 1/5, 청양고추 1, 다진마늘 1/2 입맛에 맞게 자른 어묵은 뜨거운 물에서 한번 데쳐주세요. 납작썰기한 송이버섯, 당근, 양파와 어슷썰기한 청양고추 준비해 주세요. 양념장 : 간장 2, 올리고당 2, 후추 조금 적당량의 올리브유를 두룬후 다진마늘을 넣어 살짝 볶아 주세요...
2021. 4. 23.
