돼지감자 효능 및 부작용1 돼지감자 효능 및 부작용 쓰기전 꼭 읽어봐야 돼지감자 효능 및 부작용 쓰기전 꼭 읽어봐야 1) 돼지감자란? 순우리말로 둥지라는 이름으로 불리는 돼지감자는 이름과 모양 모두 토종식물 같지만 원산지는 북미 지역이다. 국화과에 속하는 여러해살이풀로 유전적으로나 분류학적으로 감자보다는 해바라기에 가깝고 꽃 모양도 비슷하다. 키도 최대 3m까지 자랄 만큼 꽤 큰 편이다. 줄기와 잎에는 거친 털이 있고 아랫부분 잎은 마주보고 윗부분 잎은 어긋난다. 그 꽃들은 9월부터 10월까지 가지마다 노란 두상화를 피운다. 맛은 열대작물인 야콘과 비슷한 것으로 생으로 먹어도 됩니다. 일반적으로 쪄서 먹거나 튀겨서 먹으며, 경우에 따라서는 국물을 내어 먹거나 김치를 담그기도 한다. 한방에서는 국우로 부르며 백장자의 대용으로 쓰인다. 거친 땅에서도 아주 잘 자라며 17도 이하.. 2021. 4. 22. 이전 1 다음
